焦亞硫酸鉀

Potassium Metabisulfite (Potassium Pyrosulfite)   
別名 偏亞硫酸鉀   
分子式 K2S2O5   
性狀 白色或無色結(jié)晶，或白色結(jié)晶性粉末或顆粒。通常具有二氧化硫氣味
相對密度（d145）2.300。150℃時分解，在空氣中逐漸氧化成硫酸鹽。
在酸中可產(chǎn)生二氧化硫氣體?？扇苡谒y溶于乙醇。
1%水溶液的pH為3.4～4.5。有強還原性。   
用途 漂白劑、防腐劑、抗氧化劑。