黃山毛峰和黃山毛尖不同之處簡說有二：
  1、毛峰茶條索緊細彎曲，色澤翠綠多毫，香氣清香持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮爽回甘，葉底綠亮勻整。
  2、毛尖茶外形條索細、圓、緊、直，色澤翠綠，白毫顯露，內(nèi)質(zhì)湯色嫩綠明亮，熟板栗香高長、鮮濃，滋味鮮爽，余味回甘，葉底嫩綠勻整。
  由于都屬于綠茶類，相比之下，毛峰茶比毛尖茶更耐泡。
  毛峰和毛尖在沖泡的時候都是采用中投法。泡茶的水溫為85度為宜，水溫不宜過高或過低。
  黃山毛峰和黃山毛尖同于綠茶，他們都含有豐富的微量元素，多種維生素，所以常飲對身體有益，主要好處有：
  1、對促進血液循環(huán)、降低膽固醇、增加毛細血管彈性，增強血液抗凝性都有一定好處；
  2、腦力勞動者可提高腦子的敏捷程度，保持頭腦清醒、精神飽滿，增強思維能力，判
  斷能力和記憶力；
  3、經(jīng)常接觸有毒害物質(zhì)的工作人員，可以選擇綠茶作為勞動保護飲料；
  4、糖尿病患者一般宜多飲綠茶；
  5、綠茶所含的茶多酚能夠消滅癌細胞。
  6、綠茶含維生素C和茶多酚量較多，其抑制細菌生長繁殖、抗輻射、防血管硬化、降
  血脂及增加白細胞的作用較強；患有膽炎、膽囊炎、前列腺炎、關(guān)節(jié)炎、高血壓、
  心臟病、神經(jīng)衰弱等癥的患者以及長期與放射線接觸的人，以飲綠茶為宜。
  7、中老年人飲綠茶，還有防癌、抗癌的作用。