由于農(nóng)業(yè)生態(tài)和溫室技術的結合，餐館的發(fā)展形成了一種新的模式，即生態(tài)溫室餐廳，簡稱生態(tài)餐廳。近年來，生態(tài)餐廳在我國各地如火如荼地發(fā)展，其獨特的優(yōu)勢和未來的發(fā)展趨勢可見一般。這是一種新的需求，體現(xiàn)在人們生活水平的進一步提高上，即從生產(chǎn)和生活的需求到生態(tài)的需求，需求的轉換是社會發(fā)展到一定階段的現(xiàn)象。農(nóng)業(yè)發(fā)展到一定階段后，實現(xiàn)與餐飲業(yè)的無距離整合，是實現(xiàn)地方消費、減少交通運輸、實現(xiàn)新鮮消費、健康生態(tài)消費的新途徑。 生態(tài)餐廳溫室利用溫室營造植物生長環(huán)境，在生態(tài)餐廳展示各種自然物種群落，讓人們在不用徒步旅行的情況下享受豐富的自然環(huán)境；在生態(tài)餐廳中，清新的自然環(huán)境，讓人們迅速遠離城市的喧囂，在雨林、南方風俗、江南水鄉(xiāng)，在享受自然樂趣的同時，享受美食。 生態(tài)餐廳常用溫室類型 1.智能溫室生態(tài)餐廳 綠色生態(tài)餐廳按照標準溫室的結構建造，結構保溫性能好，潔凈度規(guī)范，室內空間溫度均勻，有利于園林植物的生長，根據(jù)餐飲布局的需要，可根據(jù)溫室結構進行局部調整。溫室建設成本相對較低，溫室溫升降溫能耗低，節(jié)省了后期運行成本。 2.鋼結構大跨度生態(tài)餐廳 綠色生態(tài)餐廳采用大跨度的大型鋼結構形式，設立展廳，充分發(fā)揮景觀的作用，使景觀更加逼真；大廳周圍還設置了其他配套溫室，大多是為了降低大成本和后期維護成本，同時確?；顒涌臻g充足，食物和食物相互反映，相輔相成。 傳統(tǒng)餐廳與溫室生態(tài)餐廳的區(qū)別 普通餐廳，以人為本，為人服務。生態(tài)餐廳，在此基礎上，還增添了生機勃勃的綠色植物，人們應該感到很舒服。同時，植物也應該生長良好，所以70％的生態(tài)餐廳，70％是以人為本的，其中30％為植物的繁茂提供了良好的溫室環(huán)境。 建造溫室，為植物創(chuàng)造良好的生長環(huán)境沒有問題。交換一下會怎樣呢？讓建筑公司做溫室，讓溫室公司做建筑，結果是可以想象的。因此，一個好的生態(tài)餐廳的建造者應該是兩者的有機結合。 hcnygreenhouse