熱水機的目的是滿足生活用的熱水，其工作原理是把一箱水從自來水溫度加熱到可以使用的溫度(比如說50度)，在加熱的過程中，加進去的熱量是被不斷儲存在水里的，一直到熱量累積到水溫可以使用；可以把這種過程稱為“靜態(tài)的加熱”，這種靜態(tài)加熱的特點是：①加熱到目標溫度以前，熱量是累積到水里面的；②到了目標溫度以后，加熱停止，用戶開始使用。因為這樣的原因，對于熱水機來說并不需要關注加熱的過程，只需要關注加熱目標溫度是否達到，因此熱水機在追求高溫方面要優(yōu)先于追求效率。
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