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工大雙獅大米深加工機(jī)械米花糖的特點(diǎn)
①產(chǎn)品特點(diǎn)：香甜可口，具有米花清香，無(wú)異味。 
②原料配方：糯米80公斤，砂糖30公斤，飴糖16公斤，油28公斤，綿白糖19公斤，桂花少量。 
③工藝流程：制米干→爆米花→熬糖漿→成型。 
④制作要點(diǎn)： 
制米干：把糯米淘洗凈，水浸7～8小時(shí)，撈出后蒸成粘米飯，將米飯曬干、曬透，把粘接成塊的搓成散粒。
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