山楂片又稱為山楂餅，是以優(yōu)質山楂為主要材料，經過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘干、包裝等多道工序精制而成?！∩介摹』拘螤罴盀樯介?。衍生品有山楂條，夾心山楂片，果味山楂片、鐵山楂、果丹皮，雪山楂等。山楂片和山楂果丹皮是　普通，　流行的品種。亦可入藥，入藥歸脾、胃、肝經，有消食化積、活血散瘀的功效。