深川包裝,【優(yōu)惠真空袋規(guī)格齊全】,廣東真空袋規(guī)格齊全由深川包裝提供。深圳市深川塑膠包裝制品有限公司(www.szscsj.com)坐落于廣東 惠州 惠州市惠陽區(qū)三和經(jīng)濟開發(fā)區(qū)昌盛科技園,聯(lián)系人:楊昕水
真空袋真空袋的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質(zhì),其原理也比較簡單,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成,而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉,使微物物失去“生存的環(huán)境”。實驗證明:當包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時,大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色,因此還需與其它輔助方法結(jié)合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照 滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。) ??真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質(zhì),此外,氧化還使維生素A和C損失,食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質(zhì),保持其色、香、味及營養(yǎng)價值。
真空袋的作用
真空包裝袋它手感很柔軟,抽真空后,能降低包裝的容器體積,節(jié)省空間,從而降低運輸成本和存放成本;它具有抗拉強度和耐刺穿強度好,抗爆破性能好,包裝后的產(chǎn)品不易摔碎和摔破,在運輸中能有效防止過重而壓破包裝袋;它易熱封,密封性好,能耐高溫121度,能耐低溫零下50度,不易老化,它具有透氧率低,防潮,防霉變,耐油,保香性能好,大大提高產(chǎn)品的品質(zhì),延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。
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