產(chǎn)品介紹: 本品是以新鮮雞肉和天然雞骨抽提物為原料,酶解后與還原糖和氨基酸發(fā)生美拉德反應生香,再經(jīng)過口感調理和適度調香,而制備的膏狀香精。本品具有純正濃郁的鮮香雞肉塊特征香氣,口感鮮香飽滿、回味綿長,適用于餐飲調味、方便面調味包、雞精及肉制品中。
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