新一號：由鄂蓮一號實生苗系選而成。中早熟品種。株高175厘米，葉徑75厘米，花白色。主藕入泥30厘米左右，5～6節(jié)，長120厘米，粗7.5厘米。藕型肥大，皮白肉脆，商品性好。長江中下游地區(qū)于4月上旬定植，7月中旬可收青荷藕，8月中下旬成熟后，每畝產2 500～3 000公斤左右。煨湯易粉，涼拌、炒食味甜。