新鄉(xiāng)藺式餐飲轟炸大魷魚(yú)火爆培訓(xùn)中，全國(guó)各地都有前來(lái)學(xué)習(xí)的，正宗轟炸大魷魚(yú)哪里教？哪里學(xué)正宗臺(tái)灣轟炸大魷魚(yú)技術(shù)？鐵板魷魚(yú)的做法，大臉魷魚(yú)的配方配料，去哪學(xué)正宗轟炸魷魚(yú)技術(shù)？選擇新鄉(xiāng)藺氏餐飲，隨到隨學(xué)，手把手教學(xué)，包教會(huì)，學(xué)會(huì)滿(mǎn)意為止。終生技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。


    轟炸大魷魚(yú)，目前在臺(tái)灣各大美食夜市興起，是一款地道特色臺(tái)島連鎖加盟休閑小吃，2014年藺氏餐飲引進(jìn)臺(tái)灣技術(shù)，轟炸大魷魚(yú)選擇最大尾的深海大魷魚(yú)，進(jìn)行整形、去皮、腌制、裹漿、上粉等加工工序，經(jīng)過(guò)高溫炸制成熟后，再用專(zhuān)利脫油設(shè)備進(jìn)行成品脫油，既保證轟炸大魷魚(yú)肉質(zhì)軟嫩彈牙，外皮焦香酥脆，又確保了入口沒(méi)有普通油炸食品的油。藺氏餐飲轟炸大魷魚(yú)除了外皮酥脆，肉質(zhì)彈牙外，其十多種炸魷魚(yú)外撒粉料和外刷醬料也堪稱(chēng)一絕。藺氏餐飲轟炸大魷魚(yú)還具有獨(dú)特臺(tái)灣風(fēng)味“古早魷魚(yú)醬”、“酸辣魷魚(yú)醬”等不同的醬料。每一種外撒料和醬料都是風(fēng)味各具，滿(mǎn)足了不同消費(fèi)者的口味要求，讓人贊不絕口。在制作過(guò)程中，每到工序都是嚴(yán)格按照臺(tái)灣工藝師的要求主要有以下幾點(diǎn)：腌制 刷漿；裹粉；油炸；撒粉料/刷醬料。藺氏餐飲傳授正宗臺(tái)灣轟炸大魷魚(yú)。


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