藕粉是久負盛譽的傳統(tǒng)滋養(yǎng)食品,特別適合于病人,產婦及老幼體弱者食用,據有關食品專家分析,蓮藕富含淀粉,多種糖類,蛋白質 脂肪 碳水化合物,粗纖維,氨基酸 和多種維生素,微量元素等,是一種低脂肪高營養(yǎng)的滋補
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