真空包裝袋給我們的生活帶來(lái)的很大的方便，包裝制品也是受到了大眾的歡迎，因?yàn)檎婵瞻b封口溫度很高，大部分有害的微生物都得不到生存環(huán)境，所有能防止有危害的生物大量繁殖，能延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，所以現(xiàn)在我們常常會(huì)看到有很多的米 熟食 茶葉等等用它來(lái)包裝。

真空包裝袋也稱減壓包裝，是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封，維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài)，空氣稀少相當(dāng)于低氧效果，使微生物沒(méi)有生存條件，以達(dá)到果品新鮮、無(wú)病腐發(fā)生的目的。應(yīng)用的有塑料袋內(nèi)真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿包裝等?？筛鶕?jù)物品種類(lèi)選擇包裝材料。由于果品屬鮮活食品，尚在進(jìn)行呼吸作用，高度缺氧會(huì)造成生理病害，因此，果品類(lèi)使用真空包裝的較少。

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