我國是肉制品生產(chǎn)和消費大國，但目前加工轉(zhuǎn)化率遠低于發(fā)達國家，目前僅有15%左右，發(fā)達國家的加工轉(zhuǎn)化率高達50%以上現(xiàn)因肉制品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，以鮮凍肉消費為主，可直接食用的肉制品比例很小，只占肉類總量的11%，這意味著可直接食用的肉制品的市場潛力巨大。隨著民眾生活水平的提高和食品安全意識的增強，對肉制品、熟食的需求呈直線上升趨勢，“現(xiàn)做現(xiàn)賣”的放心熟食、精品熟食的市場份額也是越來越大，2017年行業(yè)銷售總額高達1萬3千億。肥碩的市場，巨大的機會，難以抵擋。2019正是入駐熟食市場的好時機。 民食小鎮(zhèn)熟食有著地道的古早味道。它源自臺灣阿里山的深山農(nóng)戶家老師傅的古老手法技藝，獨具特色的臺灣風味是臺灣市場的經(jīng)典美食之一。人們對于臺灣省的印象出了阿里山美麗的風景之外，還讓人難以忘懷的就是這古老的熟食味道了。山東眾礪企業(yè)研發(fā)團隊歷經(jīng)2年多的時間，拜訪多位農(nóng)戶家的熟食老師傅，根據(jù)老師傅的相傳介紹得以認識了在大山里隱退的古法熟食傳承人，根據(jù)老師傅傳授的阿里山熟食的古法秘方，又融合現(xiàn)代多家風味的優(yōu)點，終于做出來了代表臺灣民間特色風味的民食小鎮(zhèn)美味熟食，口感鮮嫩，完美比例，色香味俱佳，令人回味無窮，百吃不厭。民食小鎮(zhèn)美味熟食現(xiàn)做現(xiàn)賣，美味無比，健康看得見，一經(jīng)上市，就受到了廣大食客的一致好評，很快紅遍大江南北，成為特色小吃創(chuàng)業(yè)項目的優(yōu)選！ 熟食產(chǎn)品雖然很常見，但真正能做出特色的卻寥寥無幾，民食小鎮(zhèn)培訓基地，用實力說話，用味道征服客戶.您加入民食小鎮(zhèn)，不僅能學到技術，還教授您掙錢技巧?，F(xiàn)在是酒香也怕巷子深的年代，你有好產(chǎn)品，也需要好的銷售思路與策略！