北京中食綠源食品有限公司專業(yè)供應(yīng)棒骨，歡迎致電咨詢。 北京中食綠源食品有限公司秉承自然品質(zhì)、鮮行天下的宗旨。提倡有機(jī)健康生活理念，打造連鎖食材專賣店品牌。銳意提供高素質(zhì)，高營(yíng)養(yǎng)及符合國(guó)際及國(guó)家級(jí)安全標(biāo)準(zhǔn)之食材，令每一位顧客，對(duì)每一口食材，有一份在家，在鄉(xiāng)至安心，至懷念的體會(huì)。 我們的優(yōu)勢(shì)： 　　優(yōu)質(zhì)一本公司獨(dú)家研發(fā)“水果香”黑豬——吃水果長(zhǎng)大的黑豬，是選用野豬、香豬及黑土豬的內(nèi)三元雜交培育之商品豬品種，故具有耐粗飼，抗病力強(qiáng)，產(chǎn)子量高等特點(diǎn)，具有肉質(zhì)嫩、口感好之高端品質(zhì)。 棒骨作為高湯： 用來(lái)佐味的湯底，選用的材料主要分為豬骨、雞骨和魚骨三種。豬骨較油膩、體積大；雞骨湯汁清爽，但需要較多的量才能熬出好味道；魚骨鮮美，但不易取得，且處理不好會(huì)有腥味。高湯材料的制作選擇各有利弊，主要是針對(duì)不同的特性，取其優(yōu)點(diǎn)，如此方能熬出物美價(jià)廉的高湯；有了好高湯，再加入其它食材烹煮，滋味更鮮美，如日本拉面湯。